Maukasta kasvisruokaa
Parsakaali on yksi terveellisimmistä kasviksista ja ulkonäöltään samankaltaista kukkakaalia voimakkaamman makuinen. Parsakaalin maku muuttuu valmistustavan mukaan. Kun sen paahtaa uunissa, saa se ihanan pähkinäisen maun. Yhdistä uunissa paahdettu parsakaali pastan …
Munakoison maku on mahtava, mutta siihen pääsy vaatii munakoison huolellisen kypsentämisen. Se onnistuu helposti vaikkapa uunissa, kun munakoison halkaisee pituussuunnassa puoliksi ja sivelee puolikkaat oliiviöljyllä. Paahdon jälkeen munakoiso on helppo …
Sitruuna on monikäyttöinen hedelmä ja se tuo ruokaan mukavan raikkauden. Tämän risoton sitruuna tekee keveän tuntuiseksi hapokkuudellaan. Kurkuma antaa väriä risotolle ja vahvistaa tunnetta sitruunaisesta makuelämyksestä. Risoton valmistukseen tarvitset 3 …
Kukkakaali on monipuolinen kasvis, jota voi käyttää niin salaatiin, keittoon kuin graatiiniinkin. Se on mainio terveellinen herkku, joka sisältää paljon C-vitamiinia. Tämän kukkakaalikuskussalaatin voi valmistaa lisukkeeksi ilman proteiinia tai sitten …
Syksyllä ilmojen kylmetessä alkaa tehdä mieli lämpöisiä keittoja ja yksi näistä ihanista keitoista on borssikeitto. Borssikeitossa punajuuri on pääosassa ja tekee keitosta mahtavan näköisen ja makuisen. Tämä lihaton borssikeitto saa …
Ruusukaali on syksyn herkku. Kaali on raakana mainioa ja maukas salaatin raaka-aine. Tässä salaatti valmistetaan ruusukaalista, mutta alkukesästä voit valmistaa tämän saman salaatin herkullisesta varhaiskaalista. Salaatissa kaali saa seurakseen juustoa, …
Kotimaiset tai jopa itse kasvatetut tomaatit ovat joka kesäinen herkku. Tomaatin maku on niin mainio, että sen ottaa mielellään pääosaan kesäisissä ruuissa. Jota tomaatin maku pääsee parhaiten esiin vaatii se …
Pasta sopii mitä parhaiten myös keittoon ja erityisen hyvin se maistuu juustoisessa keitossa. Proteiiniksi käy mikä tahansa jauhelihan kaltainen kasvisporteiini. Paprika ja sipuli viimeistelevät mainion makuyhdistelmän. Keiton valmistamiseen tarvitset 1 …
Kasvisosekeitto on mainio herkku ja punajuuresta tehtynä se on myös näyttävä ilmestys. Kauniin värin lisäksi, punajuuri on super terveellinen, jota sitä kannatta nauttia ympäri vuoden. Tässä keitossa punajuuri saa kaverikseen …
Posset on takuuvarma raikas jälkiruoka, joka onnistuu melkein mistä tahansa happamasta hedelmästä tai marjasta ja kermasta. Tässä ohjeessa posset valmistetaan limestä ja päälle valmistetaan kiille, joka tuo limen värin esiin. …
