Jälkiruuat

Jälkiruuat

Trifle

Kerrosjälkiruoka eli trifle on helposti muuntuva jälkiruoka ja taipuu jokaisen vuodenajan makuihin. Näin loppukesästä puutarhamarjat ovat parhaimmillaan ja ne sopivat hyvin masarponevaahdon ja murotaikinamurun kanssa kerrostettavaksi. Näitä tarvitset triflen valmistukseen 50 g voita 0,5 dl sokeria 1,25 dl vehnäjauhoja 0,5 tl leivinjauhetta 2 dl kuohukermaa 250 g mascarponea 2 tl sokeria 1 dl kinuskikastiketta Aloita […]

Jälkiruuat

Limeposset

Posset on takuuvarma raikas jälkiruoka, joka onnistuu melkein mistä tahansa happamasta hedelmästä tai marjasta ja kermasta. Tässä ohjeessa posset valmistetaan limestä ja päälle valmistetaan kiille, joka tuo limen värin esiin. Yleensä posset ei kiillettä sisällä, joten halutessasi valmista annos ilman kiillettä. Näitä tarvitset possetin valmistukseen 4 dl kermaa 1 dl sokeria 0,75 dl limen mehua […]